Josefin_Sans

Chi nhánh trung tâm

Thực Dưỡng Ngọc Trâm

Nước Giặt Amway

Đơn vị

Điếu Ngải trị liệu An Tâm

Chày gỗ mắc kén

Đai giữ nhiệt Haramaki

Nano bạc

Dầu gội Hatachi

Nồi nấu cơm lứt mini cách thủy

Thuốc đánh răng Dentie

Thuốc đánh răng Ohsawa

Khăn tắm siêu sạch

Hướng dẫn cơ bản về Thực dưỡng - Tập 1

Làm thế nào để sống vui

Các bạn ở đâu trước ngày ra chào đời - Thai giáo quan trọng thế nào?

Sung Mỹ - Một giống cây ăn quả mới

Y Học Thường Thức Trong Gia Đình - Trị bệnh bằng phương pháp dưỡng sinh tại nhà

Minh triết về Hoa

Bản Nghị Án Nền Văn Minh Tây Phương

Niệu Liệu Pháp - Tự Chữa Bệnh Bằng Nước Tiểu Của Cơ Thể

Ăn kiêng để có 1 trái tim khoẻ

Dứt bệnh nan y: Ung thư cao huyết áp tiểu đường (Phương pháp ăn uống để ngăn ngừa và đẩy lùi các bệnh nan y thời đại)

Sản phẩm bán chạy

Tamari Nhật nhập khẩu nguyên kiện 20L và chiết ra chai 500ml. Tamari nhà đang bán của Dòng họ Tanaka học trò Tiên Sinh Ohsawa làm.Trước khi tôi nói về đề tài này, tôi đưa ra nhận định của ông Ando với bạn Nguyện: XÌ DẦU - TAMARI: ÂM - DƯƠNG VÌ SAO CHỈ DÙNG MỖI TAMARI? Thầy Ando bảo rằng thực dưỡng Việt Nam có xu hướng thích thực phẩm dương, dần dần có quan niệm dương tốt hơn âm một cách tiềm ẩn - điều đó không đúng với tinh thần của thực dưỡng. Cân bằng âm dương mới là con đường bền vững và đúng đắn. Bài này bàn về vụ nước tương - xì dầu, ở Nhật có rất nhiều loại nước tương - xì dầu (醤油 - tương du). Tiếng Nhật gọi là Shouyu, tiếng anh gọi là Soy sauce, tiếng Việt gọi là nước tương - xì dầu. Thực dưỡng Nhật Bản tạm phân ra hai loại: xì dầu dương và xì dầu âm. Xì dầu âm thì nhạt hơn xì dầu dương và thường có thêm nguyên liệu 麦: mugi - lúa mì. Khi truyền bá thực dưỡng sang Mỹ và Châu Âu, để giúp người nước ngoài dễ nhận biết 2 loại xì dầu âm và dương tiên sinh Ohsawa đặt tên xì dầu dương là TAMARI, còn xì dầu âm vẫn gọi là SHOUYU. Tùy theo loại bệnh và thể trạng mà chọn Tamari hay Shouyu để cân bằng âm dương. Từ lúc biết đến thực dưỡng, mình thường được khuyên chỉ dùng mỗi Tamari. Trong sách thực dưỡng ít được nhắc đến khái niệm xì dầu. Thầy Ando bảo rằng, xì dầu trên thị trường của Việt Nam hiện nay có quá nhiều hóa chất độc hại thì không nên dùng. Còn xì dầu được sản xuất theo chuẩn truyền thống thì đúng là bộ đôi với Tamari, không có khái niệm loại nào tốt hơn loại nào, chỉ tùy theo thể trạng mà chọn loại phù hợp thôi. Rất mong các nhà sản xuất nước tương ở Việt Nam, sản xuất thêm các loại xì dầu sạch, đúng chuẩn truyền thống. Cũng có thể làm tamari nhạt hơn cũng được ạ! Nhạt bằng xì dầu càng tốt. Chứ cứ lệch dương thế này quả thật là bất ổn! P/s: Khuôn khổ bài viết chỉ tập trung vào Tamari và xì dầu, do có người nâng tamari lên thành gia vị vàng và bỏ qua xì dầu. Ở Việt Nam vẫn còn nhiều loại nước chấm ngon khác các bạn nhé!

Tamari Nhật (3 năm)

Bột sắn dây

CỦ MÀI - (HOÀI SƠN) - một trong những thực phẩm quí giá nhất của cửa hàng Thực Dưỡng Ngọc Trâm vì đây là củ mài hoang mọc trên núi đất... được đào thủ công rất công phu, người nào có trực giác tốt có thể cảm thấy nó tràn đầy sinh khí, nó vừa là thức ăn và vừa là chất bổ đưa đẩy được khí xuống phía dưới, trừ được chứng chướng bụng, đầy hơi, ợ chua... là thuốc bổ cho người già và người bệnh. Cần có nhiều phước báu để được ăn loại củ này, nó đánh thức vị giác thanh đạm, bạn sẽ nhận ra thế nào là vị giác Haimi khi bạn ăn củ này hấp hay luộc lên mà không bỏ thêm bất cứ gì, sau đó bạn có thể xát chút muối và hấp lên... người nào thừa muối thì không nên bỏ thêm muối hay không cần chấm thêm với bất cứ gì ... Theo bảng thực phẩm 4 bánh, củ mài dương hơn củ ngưu bàng và rễ bồ công anh, nó còn đứng dưới hai loại thực phẩm đó, nghĩa là nó rất dương...., xem ảnh dưới. Tên tiếng Nhật của nó là Jinenjo - củ mài núi, rất giá trị, đọc tài liệu nói về giá trị của củ này: CỦ MÀI - (HOÀI SƠN) Củ mài (dioscorea persimilis Brain et Burkill) có giá trị dinh dưỡng cao, nhất là đối với đồng bào các dân tộc miền núi trong thời kỳ giáp hạt. Củ mài được chế biến thành hoài sơn lại là vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian.Theo Đông y hoài sơn có vị ngọt không mùi, tính bình không độc là thuốc bổ mát có tác dụng dưỡng vị sinh tân, ích phế bổ thận, chỉ khát chữa tỳ vị suy nhược, nóng sốt khát nước, mồ hôi trộm, đi tiểu nhiều, ăn khó tiêu, đau dạ dày, viêm ruột, đái tháo đường, mụn nhọt, kiết lỵ lâu ngày, di tinh, bạch đới, bổ trung ích khí. Thuốc bổ máu cho người cao tuổi: Hoài sơn 100g, củ súng, hạt sen, ý dĩ, mỗi vị 50g (tốt cho người bị huyết áp cao). Tất cả sấy khô, tán nhỏ, rây bột mịn. Ngày uống 20g với nước cơm, chữa rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy kéo dài, kiết lỵ mạn tính ở trẻ em. Thuốc kiện tỳ tiêu thực, dùng cho trẻ em gầy yếu. Thuốc bổ dùng cho người bệnh dạ dày và ruột. Chữa suy dinh dưỡng trẻ em có kèm theo tiêu chảy. Chữa sỏi mật kèm theo tiểu đường, viên bổ thận tráng dương, viên bổ trung ích khí, cũng có thành phần là hoài sơn. Có một lần tôi (Ngọc Trâm) ăn củ mài khá nhiều, gần như thay cơm, thấy sau mấy tiếng trung tiện rất nhiều, khí chướng trong bụng làm bụng đầy ách đã được đẩy xuống, bụng xẹp xuống, mới thấy khả năng kỳ diệu của củ mài quí giá làm sao... Củ mài đã được luộc lên, hoặc hấp lên thì ngon hơn, củ mài ăn ngon nhất là chỉ cần để nguyên như thế hấp hay luộc (phụ nữ già và những người thừa muối thì nên ăn nhạt) thanh niên có thể chấm với muối vừng hoặc đặc biệt là chấm với tía tô rắc cơm, ăn như thế có thể cảm thấy vô cùng hạnh phúc trong tâm và biết ơn cuộc sống, biết ơn người đào bới củ mài cho mình được ăn món ngon! Tuy nhiên, nếu sát muối vào củ mài rồi hấp thì chả cần bỏ thêm gì, cứ thế ăn, ăn chậm nhai kỹ nhấm nháp lâu lâu chút để cảm nhận sự chuyển hóa của nước bọt thấm vào củ mài, khi có cái lưỡi sạch mà biết được cái vị quí hiếm chỉ củ mài mới thì mới thấy được giá trị thực của nó quí hóa thế nào, cảm ơn cuộc sống đã cho ta được ăn củ mài rừng (khi muốn làm sạch củ mài để luộc hoặc hấp thì nhớ phải đi găng tay kẻo bị ngứa) củ mài chín vị rất ngon thanh nhẹ và làm mát người, củ mài tại cửa hàng là loại củ mài hoang trên núi đất nên là loại củ mài tự nhiên rất quí, nhiều người nói củ mài hấp ngon nhất! Cảm ơn phước ăn của chúng ta đã CHO chúng ta được ăn củ mài! Có thể bỏ vào nồi nấu lẫn với cơm… 1. Củ mài nấu xúp rau cải với miso cực ngon:củ mài sống đeo găng tay cạo sạch vỏ rồi cắt nhỏ… đun với rau cải cho chín… cuối cùng cho thêm miso khi đã tắt bếp … có thể nấu các loại củ với rong wakame, hành và rau thìa là…khi nấu canh nấu xúp thì có thể làm từ củ mài sống nạo nhỏ hoặc băm nhỏ bằng dao hoặc bằng cái thìa cạo ra. Nấu xúp miso muốn dễ thì lấy chút nước dùng ra cái bát rồi bỏ miso vào bát nước đó, nghiền nhuyễn tan rồi mới bỏ tất cả vào khuấy đều: miso có rất nhiều chất dầu đậu nành đã lên men, khá quánh, bỏ vào sau cùng để còn giữ lại được các enzym hỗ trợ tiêu hóa…hoặc có thể chỉ cần nấu xúp củ mài với miso và hành tăm! 2. Củ mài rim: Cắt khoai mài hình quân cờ rồi kho tương, nấu liu riu cho thấm. 3. Khoai mài luộc: chỉ đơn giản là rửa sạch rồi luộc chín, khi đã sôi nhớ đun nhỏ lửa cho chín dần vào trong, nếu đun lửa to thì nứt vỏ ngoài mà ruột vẫn chưa chín, khoai mài rất dương cho nên luộc hơi lâu chín hơn luộc khoai lang! Cũng chỉ nên luộc chín vừa tới, không được để chín nhừ kẻo nát…chín vừa tới thì để dành chế biến các món ăn dễ dàng hơn. Kiểm tra củ mài đã chín chưa thì lấy một chiếc đũa và xiên qua, người nào có cảm nhận tốt sẽ nhận ra ngay củ mài đã chín hay chưa, xuyên qua dễ dàng tức là đã chín. Với phần đông, nên xát chút muối vào củ mài sống rồi hấp, rất ngon, với những người miệng và dòng máu đã bị a xít thì ăn củ mài thoạt đầu chưa thấy ngon ngay.... tiếp tục nhai đếm... khi nào ăn củ mài không xát muối hấp lên thấy rất ngon là đã có được loại vị giác Haimi... loại vị giác quí giá có thể giúp bạn thẩm định thức ăn rất tốt, giúp bạn đi vào thiền dễ dàng. 4.Chè củ mài: đem củ mài luộc xong bào ra… rồi hòa bột sắn dây với tí tẹo muối, và đường đen trong trường hợp với những người còn ăn thịt cá và sức khoẻ còn tốt thì có thể sử dụng đường đen, rồi trộn chung đem nấu chín lên… nấu hơi đặc khi sắp được thả củ mài vào trộn đều;Chè củ mài ăn một lần nhớ mãi! Củ mài = dương, sắn dây = dương, muối = dương, vậy có thể nấu với chút đường (axit âm) ăn ngon nhớ đời! 5. Hấp rồi cắt lát phơi khô ăn dần…(trước khi cắt lát thì nên bỏ tủ lạnh cho nó rắn vào dễ cắt hơn!) Để có được củ mài ăn trong thời hiện đại là một phước báu vì dược tính của nó rất tuyệt vời cho nên người ta trồng nhiều củ cọc rào (hơi giống củ khoai mài nhưng chất lượng kém hơn nhiều, dân Bãi giữa sông Hồng trồng rất nhiều củ cọc rào để bán cho các tiệm thuốc bắc…)… có người mách củ mài đồ với xôi cũng rất ngon… như là xôi sắn ngày xưa các cụ hay làm….nên có cái khăn đồ xôi Nhật Việt để biết cách đồ xôi ngon nhất (dương nhất) vì gạo nếp khá âm. Củ hoài sơn có tính dương mạnh nhất trong tất cả các loại thực vật, có tác dụng giúp loại bỏ những chất độc trong tủy sống (phần da trên của tủy sống chuyển sang màu tím) •Khi không thể tìm mua được củ mài (hoặc bột củ mài) thì có thể dùng cao khoai sọ cũng được. Tuy nhiên, thời gian khỏi bệnh sẽ lâu hơn.Trị các chứng bệnh: Hủy hoại tủy sống, viêm não Nhật bản, viêm màng não tủy, bại liệt não trẻ em. Tìm đọc: Cách nấu ăn và trợ phương chữa lành bệnh theo thực dưỡng của bà Kazue, cho rõ hơn cách làm…

Củ mài sống sấy khô

Trà rễ bồ công anh Nga

Sữa bổ mát

Natto vàng bột

Kê nếp sạch Sơn La

Miso của công ty Nhật đặt tại Việt Nam được chiết nhỏ đóng hộpMiso - BỐ của Ruột - món gia vị tuyệt vời đang bị chiếm chỗ? "Cơm tẻ mẹ ruột" Thì "Miso là bố ruột" vì: ⁃ Gia vị mà lại thay thế được cả thịt cá trứng...Và đặc biệt là thay thế được cả MUỐI, vì trong miso vốn đã có muối. ⁃ Giầu enzym ⁃ Tạo kiềm ⁃ Mang lại sự sảng khoái ấm bụng, loại đạm cực kỳ dễ tiêu giúp mau sảng khoái... hệ tiêu hoá vỗ tay bên trong... ⁃ Bí quyết của sức khoẻ: bụng ấm đầu mát. (CHÂN ẤM ĐẦU MÁT TOÁT MỒ HÔI), sup miso kích hoạt toàn bộ tinh thần và thể chất... đây là bí mật giúp người Nhật kéo dài tuổi thọ nhất thế giới vì họ ăn chúng thường xuyên. ⁃ Cực kỳ tốt cho hệ tiêu hoá đặc biệt những ai bị đại tràng (căn bệnh hiện đại). Có người kể ăn hết 5-6 hộp bệnh hết... ⁃ Khéo biết nấu canh miso (sup miso) ngon hơn nồi canh cua... (pp của Nhật là họ lấy chút nước canh chưa bỏ muối đã nấu chín xong nghiền với miso đặc quánh do miso là thứ bột nhão qđỗ tương lên men do dầu đậu nành đã được chuyển hoá thành các enzym ... rồi sau đó đổ ngược vào nồi canh khuấy đều rồi tắt bếp; chỉ cho mỗi miso nếm vừa ăn, hoàn toàn không bỏ thêm muối! Chỉ mỗi miso ... ⁃ muốn việc này trở nên thú vị nên mua cái bát nghiền vừng và cái chày gỗ mắc kén... để nghiền nhuyễn miso - có thể rủ trẻ em và người nhà hỗ trợ khâu này giúp tạo niềm vui cùng nhau nấu ăn và làm cho ai cũng có thể biết làm món sup thần thánh mức độ, sang các nước châu Á các nhà hàng đều có món ăn này.. ⁃ Người Nhật bắt đầu mỗi ngày bằng bát súp miso bổ dưỡng. ⁃ Còn nhiều điều tuyệt vời mời đọc 1 bài dài của các nhà khoa học dinh dưỡng về miso - món ăn tương lai của nhân loại. ⁃ ⁃ Muốn ngon nữa để chinh phục những người còn đắn đo hay mới nhập môn: lấy nước dashi nấu canh (4 miếng phổ tai bằng bao diêm và 1 nấm đông cô ngâm nước để qua đêm trong ngăn mát, chắt lấy nước dùng - gọi là nước Dashi!)Xem thêm thông tin về miso tại link dưới:<a href="http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=8426" target="_blank">Miso là bố ruột?</a>

Miso Nhật

“Tekka Miso” (đọc là Tếch ca mi sô) là món ăn nổi tiếng nhất của ngành Thực dưỡng, là món ăn vốn được phong là món vua trong các loại thực phẩm có tính dương, được làm rất công phu trong nhiều giờ, bằng phương pháp thủ công để làm sao cho tekka trở nên rất dương mà vẫn giữ được sự bình yên mát mẻ trong tâm cho người sử dụng.Đọc thêm về tekka ở đường link bên dưới ( ấn vào đường link bên dưới)<a href="http://thucduong.vn/forums/lofiversion/index.php?t216.html" target="_blank">Tekka Miso - vua của thức ăn dương tính!</a>

Tekka miso Nippon CI

TÁC DỤNG CỦA TRÀ THAN GẠO LỨT Nhân duyên lần đầu cách đây vài năm khi chúng tôi sang Nhật Bản được ông bà Kator tặng cho vài túi trà gạo lứt (lúc đó chưa biết rõ ràng tên gọi của loại trà này). Sau khi về Việt Nam, chúng tôi sử dụng đem đun trà lên để uống. Khi hết nước trà thấy một điều kỳ lạ là xác trà gạo lứt không bị nở bung giống như nhiều loại trà gạo lứt của Việt Nam hiện có bán, trông thấy vậy chúng tôi rất tò mò và hiếu kỳ về loại trà này. Lần thứ hai cách đây vài tháng, chúng tôi được bạn Tuấn Tekka tặng cho vài gói trà gạo, chúng tôi gợi nhớ đến loại trà gạo lứt được thưởng thức trước kia có hương vị khá giống nhau. Sau khi tìm hiểu chúng tôi thật bất ngờ khi biết được tác dụng của trà than gạo lứt (song hành với nó chính là Than mơ muối). Một câu hỏi thắc mắc là sách báo viết rất nhiều về các loại thực phẩm bị cháy đen có tác hại lớn đến cơ thể người, nhất là nó có thể gây ra ung thư, nhưng tại sao người Nhật họ rất ca ngợi và yêu chuộng loại Trà than gạo lứt này, được bạn Tuấn Tekka giải thích chúng tôi hiểu rõ sự khác nhau về thực phẩm “cháy đen” và thực phẩm “nung đen” (trà than gạo lứt và than mơ muối). Các bạn tham khảo link bài viết bên dưới để hiểu thêm. Không còn nghi ngại gì chúng tôi xin chia sẻ các tác dụng thần kỳ của loại trà than gạo này:Đọc thêm về tác dụng tại đường link dưới:<a href="http://kenhthucduong.com/than-sinh-hoc-va-dieu-dung/" target="_blank">Tác dụng của trà than gạo lứt</a>CÁCH SỬ DỤNG: Lấy 20 gram than gạo lứt cho vào 1 lít nước sau đó bật bếp lửa lớn, khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng 25-30 phút (tùy vào độ đậm nhạt của trà muốn uống). Sau đó lọc bỏ xác trà, đổ nước trà vào bình giữ nhiệt uống dần. Có thể uống qua ngày vì loại trà này rất dương nên sẽ không dễ hỏng (chúng tôi đã để thử nước trà qua 7 ngày trong bình thủy mà vẫn không bị thiu). ► Lưu ý: Đối với người khỏe mạnh, có thể uống cách ngày, không nên uống thường xuyên hàng ngày, tuần có thể uống 3 buổi, khi mắc các chứng bệnh cần chữa trị thì uống vài ngày liên tiếp, khi cải thiện tình hình thì dừng lại. ►Đặc biệt với người suy nhược cơ thể lâu ngày, bệnh ung thư, các bệnh nặng có thể uống liên tiếp trong 1 tháng sau đó tùy tình hình bệnh và cân nhắc.Xem thông tin về trà than gạo lứt tại đường link dưới:<a href="http://thucduong.vn/forums/index.php?showtopic=7482" target="_blank">Trà than gạo lứt chữa bá bệnh cả nhà ơi, Tác dụng của trà than gạo lứt</a>

Trà than gạo lứt Nhật Bản Ohsawa Japan

TƯƠNG CỔ TRUYỀN MINH – duyên kỳ đặc: các cách ăn? Ca dao tục ngữ của ta có những câu bất hủ: "Thịt cá là hương hoa Tương cà gia bản". Còn có câu: "Không có tương thì không ăn Không có tương thì trai đàn cúng vái không thành" - là do vậy đó... Tương tôi làm ngon nổi tiếng ra cả thế giới từ 1988… được tặng thơ nữa… xưa ở với bà nội, bà làm tương hàng năm và mỗi lần đồ xôi bà đều cho ăn một nắm và rang đỗ bà cũng cho ăn... tương bà làm ngon nổi tiếng! Nhưng người thầy giỏi giang về tương lại là bác QUÍ… ở phố Hàng Buồm… bác nhắc đi nhắc lại: chum đựng nước đỗ tương ngâm 7 ngày đêm phải thật sạch, rất sạch, không dính tí muối nào và khi ngâm ĐƯỢC là nếm vị phải nhạt nhạt ngọt ngọt đã hết vị chua và mùi tương thơm lừng!?Đọc thêm về Tương cổ truyền Minh ở đường link bên dưới:<a href="https://www.facebook.com/thucduongngoctram/posts/pfbid02CbLJdZD2bA3MDKqy3S6yMKXcnyY7XyDi2NQXwUjohR4zUoEqBz8wVYE1KA2djiWDl" target="_blank">TƯƠNG CỔ TRUYỀN MINH – duyên kỳ đặc: các cách ăn?</a>

Tương cổ truyền Minh

Khám phá các sản phẩm Sản phẩm bán chạy đa dạng, chất lượng tại Thực Dưỡng Ngọc Trâm. Mua sắm ngay hôm nay!

Sản phẩm bán chạy - Thực Dưỡng Ngọc Trâm

Bài viết

Sản phẩm

Tìm kiếm

Giỏ hàng

Tên

Đơn hàng

Thanh toán

Điều kiện giao dịch chung

Bộ lọc

Vui lòng chọn chi nhánh khác để tiếp 
 tục mua hàng

Cửa hàng đang cập nhật thông tin mới nhất. Vui lòng chờ trong giây lát

Đường dẫn không hợp lệ hoặc không tồn tại. Vui lòng kiểm tra lại đường dẫn.

Lịch sử xem giúp bạn tìm lại sản phẩm nhanh chóng.

Sản phẩm đã xem

Bạn chưa thêm sản phẩm nào vào danh sách yêu thích. Khám phá ngay để lưu lại những sản phẩm bạn thích nhé!

Không có sản phẩm yêu thích

Đăng nhập để tiếp tục thao tác 

Thông báo

Sản phẩm yêu thích

Nhóm hàng hoá

Cửa hàng không có chi nhánh đồng bộ sản phẩm. Vui lòng liên hệ với người bán để được hỗ trợ

Cửa hàng đã ngừng hoạt động

Gửi yêu cầu không thành công, vui lòng thử lại!

Không thành công

Rất tiếc về sự cố này. Vui lòng thử lại hoặc liên hệ với cửa hàng để được hỗ trợ.

Đặt hàng không thành công

Tìm hiểu ngay

Bán hàng Online! Mua sắm ngay nhận nhiều ưu đãi

Bài viết mới

Tìm hiểu thêm

Chúng tôi mang đến một không gian đa dạng và tiện lợi để bạn có thể tìm thấy mọi thứ từ các loại thực phẩm hàng ngày đến các sản phẩm gia dụng và văn phòng phẩm. Với sứ mệnh phục vụ cộng đồng và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng với dịch vụ tận tình và thân thiện. Dù bạn đến để mua sắm hàng ngày, tìm kiếm các sản phẩm đặc biệt, hay đơn giản chỉ là muốn tìm hiểu và khám phá, cửa hàng tạp hóa của chúng tôi sẽ luôn sẵn sàng đón tiếp và hỗ trợ bạn. Hãy đến và trải nghiệm không gian mua sắm thú vị và đa dạng tại cửa hàng tạp hóa của chúng tôi ngay hôm nay!