Hiện nay có rất nhiều người đã được chữa lành chỉ nhờ vào cách thay đổi thói quen ăn uống. Trong số đó cũng có rất nhiều người mắc bệnh trở lại chỉ vì thói quen ăn uống mới chưa được thiết lập vững vàng, chưa nắm chắc lý thuyết cơ bản và chưa kết nối được với những người hiểu biết hơn mình.

Thực dưỡng chính là một con đường, một phong cách sống dẫn tới sức khoẻ và hạnh phúc. Học ăn là nhịp cầu nối liền con người với vũ trụ, là phương pháp chữa lành kỳ diệu cho cả thiên nhiên, cho con người và còn là chìa khoá của Phật Pháp.

Thực dưỡng giúp ta có cái nhìn đúng đắn về thực phẩm, về hiện tượng, về sự vật, con người và cả vũ trụ. Hãy quay trở lại bên trong, tự nhận thức và tìm hiểu bản thân mình muốn gì, cần gì và nên làm gì.

Dưới đây là bộ sản phẩm cơ bản nên có trong mọi gia đình:

1. Bảng thực phẩm treo tường:

• • Bảng thực phẩm 4 bánh: tóm tắt đơn giản về âm-dương, axit-kiềm trong thực phẩm để cân bằng trong nấu ăn hàng ngày.
  • Bảng thức ăn kỵ nhau: giúp tránh nấu chung các loại thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc trong nấu ăn hàng ngày.
  • Bảng nhắc nhở phương pháp ăn uống để giác ngộ.

2. Gia vị thực dưỡng: cần thay thế toàn bộ gia vị để tránh đường, bột ngọt và hoá chất.

• • Tamari Nhật: gần giống như nước tương, dùng để thay thế nước tương ngoài thị trường, có vị ngọt sâu, rất dương.
  • Muối biển sạch: thay thế muối tinh, muối iot ngoài thị trường. Muối biển mang lại nhiều khoáng chất hơn cho cơ thể.
  • Bột canh chay: thay thế bột nêm, bột ngọt ngoài thị trường. Gồm muối trộn với các loại rau củ sấy và tảo biển để tạo ngọt.
  • Kombu shiitake: một dạng bột nêm chay của Nhật Bản. Có thể trộn cùng bột canh chay ở trên để giúp tăng vị ngọt.
  • Nước mắm chay
  • Dầu vừng nguyên chất ép thủ công
  • Miso Nhật

3. Giấy quỳ:

• • Thường xuyên sử dụng giấy quỳ để kiểm tra chỉ số pH trong nước tiểu vào mỗi buổi sáng ngủ dậy. Dựa vào đó có thể biết được tình trạng cơ thể và dễ dàng điều chỉnh bằng các bữa ăn trong ngày.

4. Bộ sách cơ bản về Thực Dưỡng:

• • Hướng dẫn cơ bản về Thực Dưỡng (2 tập)
  • Cẩm nang cuộc đời Thực Dưỡng
  • Axit & Kiềm
  • Phòng và trị bệnh theo phương pháp Thực Dưỡng Ohsawa
  • Phương pháp Tân dưỡng sinh hồi xuân và sống thọ
  • Bụng đang khóc
  • Khoa học ăn chay
  • Gạo lứt muối mè Thực dụng
  • Xem tướng biết bệnh
  • Thức ăn quyết định số phận của bạn
  • Ăn nhiều hoa quả có nguy hiểm không? 
  • Y học thường thức trong gia đình
  • Thiền ăn – 96 món ăn chay theo Thực dưỡng
  • Nghệ thuật nấu ăn vui khỏe
  • Đạm chay Vegan

5. Thuốc đánh răng, dầu gội không hoá chất

• • Thuốc đánh răng dentie dạng bột/tuýp
  • Dầu gội đông y

6. Những sản phẩm luôn nên có sẵn trong nhà:

• Vật thực:
  • Bột dentie: phòng các trường hợp bôi chân răng giảm ê buốt, các vấn đề về dạ dày, viêm họng hoặc viêm amidan.
  • Mơ muối lâu năm: Trị các bênh về ho, đau họng, đầy bụng khó tiêu, ngoài ra có thể sử dụng trong nấu nướng như một loại gia vị chua-mặn.
  • Bột sắn dây: phòng các trường hợp cảm cúm, đường ruột v.v..
  • Trà củ sen: phòng các trường hợp về phế quản.
  • Trà than gạo lứt: phòng các trường hợp nhiễm lạnh, cảm cúm, các vấn đề đường ruột.
• Trợ phương:
  • Bộ chậu ngâm chân/ngâm mông và lá cải khô: giúp giữ ấm/mông và toát mồ hôi hàng ngày.
  • Đai giữ nhiệt – haramaki: đai giữ nhiệt vùng bụng/mông cho những ngày lạnh hoặc người thường xuyên lạnh bụng.
  • Bộ bình giữ nhiệt giữ ấm nóng các loại trà, canh.
  • Nồi, chảo: nên sử dụng được trên bếp ga. Hoặc nồi ủ không dây, không tốn ga điện, liên hệ 097924806O để biết thêm thông tin.
  • Giày/dép thuốc: hiện trên thị trường có bán một số loại giày dép có phần lòng cong ôm sát và nâng đỡ bàn chân (khác với loại có phần lòng phẳng) và cả những loại có gai mát xa rất tốt cho cơ thể.

Ngoài những sản phẩm hỗ trợ thì chính bản thân chúng ta cũng phải tự cố gắng tạo lập những thói quen tốt:

• • Ra mồ hôi hàng ngày: đây là cách tốt nhất để cải thiện và duy trì sức khoẻ cho thận, giữ gìn sự trẻ trung và khoẻ mạnh. Có thể thử tập thiền rung lắc (Shaking Kundalini), Yoga, dịch cân kinh hay Khí công. Nếu không thể toát mồ hôi có thể sử dụng cách ngâm chân/ngâm mông.
  • Đọc kinh cầu nguyện/biết ơn thức ăn trước khi dùng bữa.
  • Nhai kỹ 120 lần (trở lên) một miếng trong 3 miếng đầu tiên và tiếp tục nhai kỹ các miếng tiếp theo.
  • Đọc sách hoặc nghe đài về những bài giảng Thực dưỡng, về Đạo để tăng thêm kiến thức, luôn sáng suốt và bình an trong tâm hồn.
  • Thường xuyên ra khỏi nội thành để nạp năng lượng.

Trên đây là những thứ cơ bản, dễ dàng thực hành ngay để bắt đầu bước chân vào con đường mang lại hạnh phúc cho cả tâm hồn, cơ thể và vũ trụ.